有機生機

社課紀錄1031001

    有人說飲食是最好的醫藥。也有人說,癌症、心臟病、腦中風等美國六大死因的疾病,是錯誤的現代飲食所造成的。究竟怎麼吃才健康?為什麼‖吃有機‖對環境生有好處呢?

    從健康著眼,對於蔬果的栽種模式我們有另一種選擇:有機農業,這是一種運用自然資源,注重生態平衡,不用化學合成農藥及化肥,以施用有機肥來栽種農作物的 生產模式,土壤健康了,蔬果自然健康。

有機農業對人類的好處:
1.可避免吃下農藥,化學肥料和靠化學藥物飼養的禽畜產品,促進身體的健康
2.化學肥料和農藥會滲入地下水,使水質產生污染,含致病的毒素,如果是飲用水更容易侵害人和
  一切有生命物種。
3.保護農民:農夫是直接接觸農藥的第一線人員,受傷害的機會最大所以必須禁止使用。
4.維護土質:化學肥料只能增加農作物的生長,並不能增加土壤本身的養份反而侵蝕土壤破壞食物鍊
  的基礎。
5.符合經濟:減少農產品有害殘留物的處置成本符合經濟原則。
6.有機耕作的產品,營養充足,自然健康,提供消費者良好的選擇。
7.使用農藥對下一代健康影響更大,所以為了保護下一代,應禁止使用農藥。


PPT介紹有機農業


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