111/03/28社課紀錄
今天主題是「做人真難」，我們每一天都要處理跟人之間的事情，怎麼讓人喜歡我，天下雜誌調查訪問高中生和大學生--你們覺得什麼人最有自信，第一名是人見人愛，可見人際關係一直在我們生命中佔據一個很重要的角色。這堂課所強調的是要培養永續的人際關係，也就是說不是我現在跟妳很好就好，我會期待可不可以跟你是長遠的夥伴關係。
老師放了一段影片---大致在講述影片中的男主角看到每個人的時候都會依每個人的情況真誠地讚美對方，接著陸陸續續的有大排長龍的民眾等著被他讚美。後來有人通報警察，當警察很生氣上門找他的時候，卻被男主角的稱讚給吸引了，警察突然不知道自己來的目的為何，後來又把自己的老闆推薦給他，最後連總統都被他的讚美給吸引了。然後引導大家就“客觀事實”、 “感受反應”、“意義價值”、“決定行動”進行分享與討論：
社課紀錄111/03/21
延續上週的「課堂學知識、課後學素養」，本週從人是社會性動物，需要有朋友，顯示出交友的重要性。再以 4-5 人一組，分組討論「如何交友」，大家得出要在單純、無心機和善良的前提下，才能交到真心的朋友。
除了如何交友，本週課程再提及永續的重要性，以下圖的四個格子，得知「現在好-未來好」是大多數人喜歡且追求的，但大家面對的現實往往是在「現在好-未來不好」以及「現在不好-未來好」這兩個層面。人們往往都會因為追求眼前的利益、貪得眼前的好，而導致未來的損失。而損失眼前的利益以追求未來的美好往往是大家不願追求的，要如何去追求「現在不好-未來好」這個層面是大家現在甚至未來必須探討的問題。
承接上次朝賢老師所說的「課堂學知識，課後學素養」，知識的學習除了要有人告訴我們之外，現在還可以問Google，最主要還要加上自己的學習。為甚麼需要學素養，除了工作之外，我們還有更多時間在處理生活上的事務，而面對工作與生活的人事物時，主要看態度，當中都是素養。課堂中學知識，真正的素養學習都在課後。
我們上學期學習實務、環境的真相，辦了蔬食展，
舉例追求當下的成功像是肚子餓趕快去吃東西；而追求長遠的成功像是減肥。
認證及社遊相關事宜宣佈:
羚鈞解說社團認證注意事項。
靖淳與傳儒社長宣佈社遊相關事宜，社遊將會跟其他學校福青社在3/19舉辦春日盛事--參訪新竹湖口鳳山寺， 是一趟吉祥的走春之旅！今年跑站活動擴大舉辦，有吃有玩有禮物，同時還能成就無限生命豐厚福報的積累！之後辦露營，共兩天一夜。並播放過去花蓮社遊影片。
朝賢老師之前在乘坐捷運的路途上，看到一名老師拿著參考書，參考書上面寫著“課堂學知識、課後學素養”，帶大家討論何謂素養、何謂知識。知識是指硬實力，有明確的標準，是一個技術；而素養指的是對人事物的態度，沒有正確答案，只能漸進式提升。而知識要靠老師的傳授加上自己的學習；素養則主要靠自己主動的學習及外在環境的培養。學生時期的我們很重視知識的學習，到學校讀書提升硬實力，是想運用於工作。素養難於培養，又沒有具體特徵，卻是生活與工作上眾所重視的能力，我們該如何學習呢？最後由較有工作經驗的老師回答中發現，求學時知識佔的比重較高，而出社會後，素養佔的比重較高。福青社本學期的社課重點設立在人際關係，是希望提升大家的素養，帶著大家自主性地學習、討論。學好知識很重要，這是來學校的目的，但學好素養更重要，如果我們越早重視，生命會走得越順遂，這是一輩子的功課。
2021/11/29社課紀錄
在準備“蔬食展”之前，我們以這首種樹歌，表達想要有一個很好的開頭，希望大家等一下可以跳出活力、跳出願望！也能在心底種下一個希望的種子！
老師今天會帶大家熟悉「蔬食、有機、減塑」三個主題的海報，待會看海報內容的時候，新同學可以先熟悉一下，老同學也要檢查一下海報上的內容到底吸收了多少。
我們之前有提到過學校大力推動的聯合國永續發展目標SDGs，待會在看海報的時候，也希望大家想想看三個主題的相關概念，連結SDGs與海報內容。
2021/12/20社課紀錄
明修老師先請大家選擇一張可以表達忙完蔬食展後心情的圖片，來分享蔬食展的經歷、成長和收穫：
2021/12/06社課紀錄
老師先帶大家觀賞聯合國開發計劃署(UNDP)為 COP26所製作的 “不要選擇滅絕” (Don’t Choose Extinction)影片，影片以已滅絕的恐龍於聯合國大會現身說法，述說世界各國每年以數千億美元補貼石化燃料產業，因而造成氣候變遷，甚至造成各地的氣候災難。如果再不做對應的處理措施，人類將會因為自己的所作所為而導致毀滅。恐龍提到將這些補貼用於幫助貧苦民眾，將會更有意義。恐龍苦口婆心地勸告人類，不要再找藉口了，開始做出改變吧! 此影片帶出接下來的上課內容。
中鼎集團參訪
老師提到上禮拜到中鼎集團參訪，發現中鼎集團已經在推動淨零排碳的環保相關措施，每天都會安排一段時間討論公司在環境永續可以再做哪些事情。看到已經有公司這麼認真的執行環境永續相關檢討，讓老師非常感動，希望大家也能肯定自己正在參與的蔬食展，這是一項很有意義的活動。
老師帶我們觀賞「遊戲規則改變者“肉與蔬食的實驗”摘錄」影片，用科學的角度，比較吃肉和吃蔬食後，人體血液內容的不同。可看到吃完肉食後，血液中會含有混濁沉積的脂肪，而吃完蔬食後的血液較為清澈，證明吃蔬食比較健康。接下來談到畜牧業對環境產生的影響，不但其排泄物增加甲烷、二氧化碳排放，耗費的水、糧食等自然資源比蔬食還多上百倍，為了供應飼料還會砍伐大面積的森林，產生飢荒等問題。
接著在觀看影片“西寶農場的綠寶之路”後，討論有機相關海報，討論問題有 4：1.有機真的比較貴嗎? 2.有機真的不用洗嗎? 3.有機蔬果真的比較醜嗎? 4.有機就沒有農藥殘留嗎? 第 1 題的回應為因為有機可採契作的緣故，市場比較穩定，不會因為天災問題而導致價格飆高，長期下來價格不會比較高。而若從整個社會成本來看，有機耕種對環境的成本會比使用農藥、化肥的成本低。第 2-4 題的回應則為農藥不容易洗得掉，尤其是脂溶性農藥比水溶性農藥更難洗掉，而且農藥會使得大地產生乾涸，吃下過多農藥栽種的蔬食也會對身體產生不好的影響。有機蔬果因為土壤經過改良等條件，不一定會比較醜。符合有機認證的蔬果可保證沒有農藥殘留。
最後討論淨塑相關海報，每年至少有800萬噸的塑膠流入海洋，而全世界海洋塑膠量大約有1.5億噸，再不改善的話，到2050年海洋中的塑膠量將會超過魚類數量。台灣雖然寶特瓶回收率高，但由於寶特瓶的原料提煉自石油，製造時需用大量的水冷卻、清洗瓶身，接著一連串包裝、運送、銷售等過程，因而造成相當多的碳排放，加上其不易分解的特性，因此最好還是減少使用，以降低對環境造成的負擔。況且每年仍有幾億支寶特瓶沒有回收，對環境的影響仍然非常大。而流入海洋的塑膠垃圾最後會成為無法分解的塑膠微粒，會透過生物鏈，最後進入我們體內，危害身體健康，因此需要極力鼓勵減少使用塑膠。
聯合國永續目標有17個項目，分別為消除貧窮、終止肌餓、良好健康與社會福利、良質教育、性別平等、清潔飲水與衛生設施、經濟適用的清潔能源、體面工作與經濟成長、產業創新和基礎設施、減少國內與國家間的不平等、永續發展的市鎮規劃、確保永續消費與生產模式、氣候行動、保育及海洋維護資源、保育及維護生態設施、和平正義與健全的司法、保護目標實現的夥伴關係。課程接下來分成蔬食、有機、淨塑三個小組討論，每一組透過比對聯合國永續目標的細項說明書，找出各組與這17個項目中哪些項目相關，最後各組推派一人說明其展覽內容與聯合國永續目標的對應細節，以達成社團共識。這些對應將於蔬食展時呈現。
蔬食展事項討論
填寫完上課心得回饋單後，接下來為蔬食展相關事項討論，討論事項有：蔬食展海報張貼、展期排班、週六日場地佈置、週五(12/10)的資材搬運等等相關事項。
🍂淡江福青社社課通知🌿
在上次的課程我們看了“蔬食”的海報，大家都非常熱情的參與🌞
趁勝追擊！這次上課我們會繼續把“有機”和“減塑”的海報看完，深入了解友善環境的小撇步🔢📝
之後，還需要大家一起對即將到來的場佈（11、12號）、蔬食展當週排班等議題做討論，所以大家一定一定要來喔🙋🙋
這次社課以實體為主、線上為輔，不能來到現場的同學也可以在線上與我們相見～
快來參與福青社的社課，讓我們一起為蔬食展做倒數⏳
來來來，上次分好小組的同學們！到時見啦‼️
✏️注意事項
請同學配合以下防疫措施
1. 戴口罩並保持1.5公尺安全社交距離
2. 實名制(姓名 學號 手機)
3. 相關物品清潔消毒
💌社課資訊
主題：蔬食展，從「知道」開始 Part2
地點: SG503
時間:2021/12/6(一) 19:00 - 21:00
2021/11/08社課紀錄
土木系營建企業組老師，專長是設計思考、未來思考、概念設計、AR/VR電腦視覺應用，並且是生命教育講師。
聯合國每年召集世界各國舉辦的會議，討論各國應如何合作以減緩氣候變遷，避免諸如森林大火、沿海城市洪患、內陸地區旱澇等等自然災害一再發生。今年10/31--11/12於英國格拉斯哥舉辦，目前正在討論減少碳排放、淘汰石化燃料的使用等具體步驟，這些決定不但影響全世界所有動植物的生態平衡，也會大大影響未來企業的走向及人類的生活，例如：未來許多國家都會對進口產品訂定綠色環保要求、徵收碳關稅，以削減全球碳排放量，不環保的公司經營成本將會大幅升高，甚至於接不到訂單。
老師從前面講到的全球都在努力減少碳排，帶出永續是追求長遠的成功、而永續力是追求長遠成功的態度與能力的概念。我們要學習大樹，無畏風雨、向下扎根，一心一意地努力生存下去。希望˙新生的智慧小語也說，心願有如種子，種下之後，精勤地集聚資糧，一定會得到最好的回報。所以無關乎願望容易或困難，關鍵是我們許下什麼願望。
上禮拜朝賢老師介紹了侯文詠和沈芯菱的故事，大家可以想像我們在面臨他們同樣的情境時，我們會怎麼抉擇？我們極有可能會因為習慣跟社會壓力，做出跟他們不一樣的選擇。但他們不一樣，一個放棄原本很成功的醫生職位，選擇當作家；一個則是推己及人，運用自己的專長，幫助眾多受苦的弱勢家庭，才30歲左右，已經造福非常多人。雖然他們很厲害，但每個人都不一樣，只要走在對的方向，現階段我們先把自己顧好，也是很好的選擇。
上週朝賢老師也提到了這幾年很多機構調查企業進用社會新鮮人的指標，如「團隊與合作能力」、「學習能力與可塑造性」、「溝通與表達能力」等，這些都是我們可以努力的方向。只要「知行合一」，知是多聽多聞多思維，行是練習成為習慣，就可以把自己顧好，讓自己有永續力。
福青社透過社課讓大家了解重要理念，並輔以卡片傳恩情、蔬食展、感恩禮讚以及不定期善行(如淨灘、種樹)等活動，讓大家練習實踐理念。期中考後的蔬食展透過展覽及發送免費蔬食便當，在校園推廣蔬食、有機、減塑理念，宗旨是關心健康、關愛大地以及關懷生命。希望大家從蔬食展的籌辦與執行過程，找到自己合適的下腳處，努力往前跨一步，凝聚我們的影響力，為地球永續盡一份力，為自己跨一大步！
最後大家分組討論，題目是對這次蔬食展活動的期待，並討論自己在這次活動中想要承擔的學習，例如活動籌畫、解說、美宣場佈、招待引導等等。